Le boucher gourmand
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Entrecôte Grillée (250g)
22,00 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDEntrecôte Grillée (400g)
29,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDTartare de Bœuf (180g)
19,00 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDTartare de Bœuf (360g)
27,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDChicken Burger
18,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDCheeseburger du carré
18,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDDouble Cheese
27,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDLe Biquette Burger
20,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMANDLe Flamenco
20,50 €frites fraîches maison
+ CAFÉ GOURMAND
Les Entrées
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Planche Apéro
10,00 €saucisson sec, chorizo, jambon serrano, terrine de campagne "maison", curé nantais, brie
Planche Apéro Foie gras
18,00 €saucisson sec, chorizo, jambon serrano, terrine de campagne "maison", curé nantais, brie et Foie gras
Assiette de charcuterie
7,00€saucisson sec, chorizo, jambon de Serrano, terrine de campagne maison,
Crevettes roses mayonnaise
les 12 : 8,00 €
les 18 : 12,00 €
les 24 : 16,00 €Saumon mariné 'Maison'
9,00€et ses toasts, crème de ciboulette
Terrine de Campagne Maison
6,00 €et sa Confiture à l'Oignon.
Foie gras de Canard ''maison''
12,00 €et ses Toasts, chutney de saison
Croustillant de Chèvre au Chorizo
7,50 €
Les Salades et Bruschetta
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Salade Caesar au Poulet
10,00 €Salade, blanc de poulet, parmesan, croutons, vinaigrette à l'anchois
Salade Mr Seguin
13,00 €Salade, toast de chèvre, croustillant de chèvre, poivrons confits, oignon rouge, croutons, pesto, vinaigrette
Salade Périgourdine
14,00€salade, toast de foie gras, magret fumé, manchons de canard, tomates, noisettes
Bruschetta
11,00€tomates, courgettes, jambon de Serrano, mozarella, pesto
Les Plats
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Entrecôte Grillée
16,50 €250g . Frites fraîches Maison.
Entrecôte Grillée (400g)
24,00 €400g . Frites fraîches Maison.
Pavé de bœuf grillé
13,00 €170g . frites fraîches maison
Tartare de Bœuf
13,50 €180g . Frites fraîches Maison
Tartare de Bœuf (360g)
22,00 €360g . Frites fraiches Maison.
Ballotine de Poulet
12,00 €aux champignons, sauce crème
Andouillette grillée AAAAA
13,00 €frites fraîches maison
Penné aux 2 saumons
13,00€et fondue de poireaux
Pavé de Merlu
13,00€sauce kari gosse
Poêlée de Gambas
16,00€à la provençale . ail, persil, tomates
Sauces
au choix pour les viandes grillées : roquefort, poivre, béarnaise, moutarde, beurre maître d'hôtel
Assiette de frites fraîches maison
3,00 €Salade verte
2,00 €Supplément sauce
1,00 €roquefort, poivre, béarnaise, moutarde
Les burgers
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Cheeseburger du carré
13,00 €pain burger, steak haché, cheddar, sauce cocktail, oignon rouge, tomate
Le Double Cheese
22,00 €pain burger, 2 steaks hachés, sauce cocktail, oignon rouge, tomate
Le Chicken Burger
13,00 €pain burger, escalope de poulet panée, sauce tartare, oignon rouge, tomate
Le Biquette Burger
15,00€pain burger, steak haché, fromage de chèvre, sauce cocktail, oignon rouge, tomate
Le Flamenco
15,00 €pain burger, steak haché, chorizo, cheddar, sauce samouraï, oignon rouge, tomate
Nos Fromages
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Assiette de Fromages
6,00 €3 fromages de notre sélection
Nos Desserts
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Fondant au Chocolat
6,00 €Moelleux au chocolat
7,00 €Cœur chaud coulant
Panacotta vanille
6,00 €fruits rouges
Sablé breton
6,50 €ganache Toblerone
Café gourmand
6,50 €Thé ou chocolat gourmand
7,70 €Coupe de Glaces ou Sorbets
2,00 €La boule.
Vanille, Chocolat, Fraise, Café,
Cassis, Citron Vert, Poire.Coupe Colonel
7,50 €2 boules citron Vert, Vodka.
Coupe Williamine
7,50 €2 boules poire, alcool de poire
Supplément Chantilly
1,00 €
Les Vins au Verre
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BLANCS
Quincy AOP
4,20 €Chardonnay
3,30 €''vigne antique'' AOP
Côte du Ventoux
3,50 €''jaboulet'' AOP
MOELLEUX
Gaillac
4,60 €''Domaine Rotier'' AOP
ROSÉS
Corse
3,20 €''La Sonriza'' IGP
ROUGES
Côtes du Rhône
3,50 €''jaboulet'' Parallèle 45° AOP
Saumur Champigny
3,60 €''la Cabriole'' AOP
Blaye Côtes de Bordeaux
4,00 €''la Bretonnière'' AOP
Les Blancs
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37,5 cl
Côtes du Ventoux
12.00 €''Jaboulet'' . AOP
75 cl
Quincy
23.00 €Domaine Bigonneau . AOP
Côtes du Ventoux
20.00 €''Jaboulet'' . AOP
Moelleux Gaillac
26.00 €''Domaine Rotier'' . AOP
Vin du moment
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Les Rosés
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50 cl
Rosé Corse
10,00 €''La Sonriza'' . IGP
75 cl
Côtes de Provence
23,00 €''Domaine de la Croix'' Cru classé . AOP
Rosé Corse
15,00 €''La Sonriza'' . IGP
Les Rouges
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37,5 cl
LA LOIRE
Saumur Champigny
11.00 €''La Cabriole'' . AOP
CÔTES DU RHÔNE
Côtes du Rhône
11.00 €Jaboulet . Parallèle 45° . AOC
Bordeaux
Blayes Côtes de Bordeaux
12,00 €''Chateau la Bretonnière'' AOP
50 cl
LANGUEDOC ET SUD
Fil du rouge
10,00 €VDF (Pays d'oc)
75 cl
LA LOIRE
Saumur Champigny
19.00 €''La Cabriole'' . AOP
Valençay
22.00 €''Claux Delorme'' . AOP
CÔTES DU RHÔNE
Jaboulet
20,00 €Parallèle 45° . AOP
Beaumes de Venise
26,00 €''Jaboulet'' . Le Paradou . AOP
Saint-Joseph
34,00 €Jaboulet . ''Le Grand Pompée'' . AOP
LANGUEDOC ET SUD
Faugères
23.00 €''Les Novices'' . AOP
Fil du rouge
15,00 €VDF (Pays d'oc)
BORDEAUX
Blayes Côtes de Bordeaux
21,00 €''Château la Bretonnière'' . AOP
Médoc
28,00 €''Château Lacombe-Noaillac'' . AOP
Saint-Émilion Grand Cru
42,00 €''Château Carteau'' . AOP
Les Champagnes
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Louis Roederer Brut 1er
6,00 €Coupette 9cl
Louis Roederer Brut 1er
9,00€Coupe 14cl
Louis Roederer Brut 1er
60,00€Bouteille 75cl
Les Champagnes
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Louis Roederer Brut 1er
6,00 €Coupette 9cl
Louis Roederer Brut 1er
9,00€Coupe 14cl
Louis Roederer Brut 1er
60,00€Bouteille 75cl
Les Apéritifs
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Ricard, Pastis, Pacific
3.00 €2 Cl
Martini Blanc, Rouge, Rosé, Suze
4.00 €6 Cl
Porto Rouge ou Blanc
4.00 €6 Cl
Kir
3,90 €Cassis, Pêche, Mûre, Griotte, Framboise.
12 ClCoupe de Cerdon
4.00 €Pétillant Rosé . 12 Cl
Coupe de Champagne
8,50 €Louis Roederer . 14 Cl
Américano Maison
7.00 €8 Cl
Whisky Coca
6.50 €Ballantine's Finest
5.00 €Paddy Irish
6.00 €Jameson
6,00 €Jameson Sélection Réserve
8,00€Jack Daniel's
6.50 €Four Roses
9,00€Small Batch
Chivas 12 ans
7,00€Glenlivet 12 ans
7,00€Aberlour 10 ans
7.00 €Knockando 12 ans
7,50 €
Get 27, Get 31
7.00 €6 Cl
Malibu
6.00 €6 Cl
Soho Litchi
6.00 €4 Cl
Manzana Verde
6.00 €6 Cl
Grand-Marnier
7.00 €6 Cl
Poire William
7.00 €6 Cl
Cognac aux Amandes
7.00 €6 Cl
Calvados Busnel VSOP
7.00 €6 Cl
Cognac VS Courvoisier
7.00 €6 Cl
Armagnac de la Mazière
7.00 €6 Cl
Rhum Vieux St James
8.00 €6Cl
Irish Coffee
7,50€
Les Softs
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Evian
2,70€33cl
Badoit rouge
2,90€33cl
Orangina
2,90€25cl
Nestea
2,90€25cl
Schweppes
2,90€Tonic ou Agrumes . 25cl
Coca cola
2,90€Classique ou Zéro . 33cl
Jus de fruits Pampryl
2,90€Orange, ananas, pamplemousse, pomme, tomate, poire, abricot, fraise, ACE
Limonade
2,30€25cl
Diabolo
2,50€25cl
Sirop à l'eau
2,00€25cl . Grenadine, fraise, menthe, citror, citron, cassis, pêche, violette, pamplemousse, cerise, banane-kiwi
Lait au sirop
2,50€25cl
Fruits pressés
3,50€Orange ou citron
Cidre Val de Rance
2,90€25cl
Suppléments sirop ou tranche
0,20€
Expresso Illy
1,40 €Déca Illy
1,50 €Double expresso Illy
2,70 €Double déca Illy
2,90 €Noisette Illy
1,50 €Café crème Illy
1,60 €Déca crème Illy
1,70 €Capuccino Illy
3.00 €Café Viennois Illy
3.00 €Petit chocolat chaud
2,20 €Grand chocolat chaud
3.00 €Chocolat Viennois
3,20 €Thés Damman
2,60 €Earl Grey, Darjeeling, Menthe, Ceylan,
Gunpowder, 4 Fruits Rouges, Caramel,
English Breakfast.Infusions
2,60 €Verveine, Tilleul, Camomille,
Tilleul Menthe, Verveine Menthe,
Menthe poivrée.Lait chaud
2,30 €Suppléments lait ou tranche
0,20€
Menu Enfants 7,50€
(jusqu’à 12 ans)
Steack haché
Frites fraîches maison
1 Boule de Glace
Menu à 16,20€
midi et soir (le soir jusqu’à 21h30)
Entrées
Salade caesar au Poulet
ou
Terrine de Campagne ‘maison’
et sa confiture d’oignons
ou
Croustillant de chèvre au chorizo
sur lit de salade
ou
Saumon mariné ‘Maison’
et ses toasts, crème de ciboulette
ou
Les 8 crevettes roses
mayonnaise
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Plats
Pavé de Bœuf grillé
frites fraîches maison, sauce au choix
ou
Ballotine de Poulet
champignons, sauce crème
ou
Penné aux 2 saumons
et fondue de poireau
ou
Pavé de Merlu
sauce Kari Gosse
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Desserts
Fondant au Chocolat
ou
Panacotta vanille, fruits rouges
ou
Tarte au citron meringuée
ou
Sablé breton, ganache Toblerone
ou
Assiette de Fromages
Formule du midi 13,20€
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
à choisir dans le menu à 16,20 € et sur l’Ardoise
Plat du Jour 10,20€
sur l’ardoise le midi uniquement
Prix nets en Euros . L’Établissement n’accepte pas les chèques.
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